De workshops
Onze kookworkshops: uit welke keuken kies je?
Tien keukens, altijd drie gangen, meestal drie uur. Prijs vanaf €65 pp voor vijf of meer personen; €75 pp voor exact vier personen. Sushi is vanaf €85 pp. Je vindt ons in Bergschenhoek, in de regio Rotterdam, goed bereikbaar vanuit Den Haag, Zoetermeer en Leiden.
Dumplings, noedels met verse groente en kip, Fenglisu.
Thaise kipsaté, rode curry, ananasrijst.
Yakitori, okonomiyaki, IJs met miso karamelsaus.
Nigiri, temaki, maki, Californië rol.
Loempia (of Vietnamese springroll), Banh xeo (Vietnamese pannenkoek), Che trai cay (fruitdessert).
Mulligatawny soep, naanbrood, boterkip curry, Gulab jamun.
Saoto soep, rotiplaat, roti, bojo.
Empada, Portugese ovenschotel, Pastel de Nata.
Vleesrol, wontonsoep, Gua Bao met varkensvlees (met kip mogelijk), Fenglisu.
Tzatziki, pitabrood, souvlaki, moussaka, portokalopita.
Zo verloopt een kookworkshop.
Je begint met thee uit Yunnan en een snack, even landen en elkaar leren kennen. Daarna legt Julia uit wat jullie gaan maken, en de recepten krijg je mee naar huis. Dan wordt er per gang gekookt, en tussen elke gang zit je aan tafel in het huiskamer-restaurant om op te eten wat je net gemaakt hebt.
Julia begeleidt persoonlijk en werkt bij grotere groepen samen met assisterende chefs. Een kookworkshop duurt drie uur en is voor 4 tot 22 gasten. Koffie, thee, water en frisdrank zitten bij de prijs in, net als btw. Je betaalt ter plekke met pin, en een factuur op bedrijfsnaam kan.
Niet zeker welke keuken?
Julia adviseert graag. Zeg wat je viert, met hoeveel je komt, en of iemand vegetarisch is of dieet heeft. Elke workshop is volledig vegetarisch te maken, ook voor een deel van de groep. Zij denkt mee.
Reserveer en laat Julia adviseren