Regio Rotterdam
Vietnamese kookworkshop.
Vietnamees is fris, aromatisch, licht. Voor deze workshop kunnen we alles volledig glutenvrij maken. Meld het bij het reserveren.
Wat is een Vietnamese kookworkshop bij Julia’s?
Een Vietnamese kookworkshop bij Julia’s Kookstudio in Bergschenhoek is een drie-uurs sessie voor 4 tot 22 personen waarin je drie gerechten leert maken: loempia of Vietnamese springroll, banh xeo (Vietnamese pannenkoek gevuld met groente en kip of garnalen), en che trai cay als Vietnamees fruitdessert. Julia begeleidt persoonlijk en werkt bij grotere groepen samen met assisterende chefs. Tussen elke gang zit je aan tafel in het huiskamer-restaurant om te eten wat je net gekookt hebt. Prijs €65 pp vanaf 5 personen, €75 pp bij 4 personen, inclusief 9% BTW en inclusief koffie, thee, water en frisdrank. Vegetarisch, halal of dieet mogelijk voor €5 pp toeslag. Betaling ter plekke met PIN, factuur op bedrijfsnaam mogelijk. Reserveren via de website of via 010 522 5786. De studio ligt aan de Leeuwenhoekweg 22f in Bergschenhoek, tussen Rotterdam en Den Haag, met gratis parkeren voor de deur.
Drie uur, en dit staat op je bord.
Loempia of Vietnamese springroll
Krokant of vers. Kies zelf of maak allebei.
Banh xeo
Vietnamese pannenkoek, gevuld met groente en kip of garnalen. Krokante randjes.
Che trai cay
Vietnamees fruitdessert met tropisch fruit in zoete kokosmelk. Verse afsluiting.
In grote lijnen dit ritme.
Ontvangst
Chinese thee uit Yunnan en een snack. Even landen, elkaar leren kennen.
Recepten
Julia legt uit wat we maken. Je krijgt de recepten mee naar huis.
Koken en eten
Per gang koken, dan aan tafel om te eten wat je zojuist maakte.
Met onze vriendenclub een top avond gehad in Julia’s kookstudio. Heerlijk eten en duidelijke uitleg over hoe te bereiden. Absoluut voor herhaling vatbaar. — Evelien
Klaar voor vietnamees?
Vier tot tweeëntwintig personen. Julia bevestigt binnen 24 uur per mail.