Regio Rotterdam
Chinese kookworkshop.
De keuken waar ik mee opgroeide. Dumplings die je zelf vouwt, verse noedels met groente en kip, en als afsluiter een Fenglisu.
Wat is een Chinese kookworkshop bij Julia’s?
Een Chinese kookworkshop bij Julia’s Kookstudio in Bergschenhoek is een drie-uurs sessie voor 4 tot 22 personen waarin je drie gerechten leert maken: Chinese dumplings die je zelf vouwt, noedels met verse groente en kip uit de wok, en als afsluiter een Fenglisu. Julia begeleidt persoonlijk en werkt bij grotere groepen samen met assisterende chefs. Tussen elke gang zit je aan tafel in het huiskamer-restaurant om te eten wat je net gekookt hebt. Prijs €65 pp vanaf 5 personen, €75 pp bij 4 personen, inclusief 9% BTW en inclusief koffie, thee, water en frisdrank. Vegetarisch, halal of dieet mogelijk voor €5 pp toeslag. Betaling ter plekke met PIN, factuur op bedrijfsnaam mogelijk. Reserveren via de website of via 010 522 5786. De studio ligt aan de Leeuwenhoekweg 22f in Bergschenhoek, tussen Rotterdam en Den Haag, met gratis parkeren voor de deur.
Drie uur, en dit staat op je bord.
Chinese dumplings
Je maakt de vulling en vouwt zelf. Klein, precies, meditatief.
Noedels met verse groente en kip
Snelle wok, zoetig-hartige saus, veel textuur.
Fenglisu
De Chinese variant van de Portugese tart. Zoet, romig, karamelknapperig.
In grote lijnen dit ritme.
Ontvangst
Chinese thee uit Yunnan en een snack. Even landen, elkaar leren kennen.
Recepten
Julia legt uit wat we maken. Je krijgt de recepten mee naar huis.
Koken en eten
Per gang koken, dan aan tafel om te eten wat je zojuist maakte.
Leuke kookworkshop met Chinese en Japanse gerechten bij Julia’s kookstudio met vrienden. En maar 5 minuten van Rotterdam. Top locatie. — Bart
Klaar voor chinees?
Vier tot tweeëntwintig personen. Julia bevestigt binnen 24 uur per mail.